BarPer un cocktail in compagnia

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Provate a fare il nome del Bar dell’Hotel Belvedere di Falcade a qualsiasi abitante della Valle del Biois: la risposta sarà: “è il luogo di ritrovo di Falcade”, tanto che la frase “Andiamo al Belve” è diventata l’equivalente di “passiamo del tempo in compagnia, sorseggiando un buon drink”

Impossibile non restare affascinati dall’ambiente accogliente e curato in ogni minimo dettaglio del Bar dell’Hotel Belvedere di Falcade: dalle travi in legno scelte personalmente una ad una dal proprietario, non a caso chiamato “Re del tarlo”, ai quadri dell’artista Murer. Ma c’è di più, molto di più. Questo bar è stato avanguadistico per tutta la valle: il proprietario dell’hotel introdusse negli anni ’80 i cocktail più innovativi che allora esistevano soltanto in America, come la Caipirosca e il Mojito.

E a distanza di anni il bar dell’Hotel Belvedere di Falcade continua a stupire: i drink del bar Hotel Belvedere sbalordiscono sempre, per il sapore ma anche per la presentazione. Incantano anche nel vederli preparare, grazie alla capacità, professionalità e ai movimenti sapienti del bartender Mauro.

All’interno del bar èpossibile ascoltare musica dal vivo, lasciandosi consigliare un ottimo vino grazie all’interessante, fornita e pregiata carta dei vini, o un aperitivo come il tipico Spriz.

Lasciatevi conquistare dall’atmosfera rilassante e conviviale del bar Hotel Belvedere, e così, a fine giornata, il Mojito di Mauro sorseggiato al Bar dell’Hotel Belvedere di Falcade diventerà la meta sognata dopo il peregrinare in uno dei luoghi piùaffascinanti delle Dolomiti.

“Andiamo al Belve” era la frase che ci ripetevamo più spesso da giovani. Ricordo i lunghi aperitivi, le belle serate con musica dal vivo e il sapore esotico di quei cocktail. La cosa bella è che adesso sento i miei figli ripetere la stessa frase ai loro amici con il mio stesso entusiasmo d’allora”

Una ricca e selezionata carta dei vini dell'Hotel Belvedere. Oltre 450 etichette presenti in cantina suddivise per tipologia e per zona di provenienza.

“Sono rimasto piacevolmente stupito dalla carta dei vini dell’Hotel e dagli ottimi consigli che mi sono stati dati dal titolare e dal bartender. E’ bello percepire la forte passione per quello che io definisco “il canto della terra verso il cielo”, ovvero il vino”.

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